Sâm đương quy là một trong các loại thuốc dân gian có nhiều công dụng vô cùng quan trọng, được sử dụng để chữa trị nhiều chứng bệnh liên quan đến đau nhức xương khớp, thiếu máu, suy nhược cơ thể, rối loạn kinh nguyệt ở phụ nữ,…
Không chỉ là một cây thuốc quý trong y học Phương Đông, đương quy còn là một loại thực phẩm để chế biến các món ăn ngon. Mỗi bộ phận cây đương quy đều có tác dụng chữa bệnh như chứng kinh nguyệt không đều ở phụ nữ, đau bụng khi thấy kinh, hay thiếu máu, xanh xao, chân tay đau nhức,..
Từ thời vua chúa, món gà hầm sâm đương quy được liệt vào danh sách ẩm thực hoàng cung phục vụ tầng lớp vua chúa, giới thượng lưu nhờ hương vị thơm ngon và có tác dụng bồi bổ sức khỏe. Vì thế, bài viết này sẽ mách bạn cách làm gà hầm sâm đương quy “đúng chuẩn” thơm ngon cho cả nhà!
Đương quy được mệnh danh là “nhân sâm của phái đẹp”, còn mật ong từ xưa đã được sử dụng như một loại thực phẩm bổ sung có lợi ích kháng khuẩn, chống viêm cực mạnh và nhiều công dụng bổ ích khác. Việc kết hợp sâm đương quy ngâm mật ong không hề làm giảm hiệu quả sử dụng của nhau mà còn tăng cường hiệu quả, giúp cho phương thuốc này thêm nhiều giá trị sức khỏe hơn nữa.
Từ xưa, y học cổ truyền đã sử dụng củ đương quy tươi để chữa nhiều loại bệnh, nhất là các vấn đề sức khỏe ở chị em phụ nữ. Củ đương quy còn được dùng trong các món ăn bài thuốc bổ dưỡng, hỗ trợ điều trị một số bệnh về phụ nữ, suy nhược cơ thể.
Cây đương quy được ví như “nhân sâm dành cho phụ nữ”. Cây bắt nguồn từ một truyền thuyết ở Trung Quốc kể rằng: một chàng trai can đảm, xung phong chinh phục núi Đại Sơn hùng vĩ để đi tìm cây thuốc cho người vợ hay đau yếu của mình, cho nên đến bây giờ, đương quy chủ yếu được dùng để điều trị các vấn đề liên quan đến sức khỏe phụ nữ.
Liên hệ liền tay - Nhận ngay tư vấn!
Đông Nam Dược Gia Lai sẵn sàng tư vấn, hỗ trợ và đồng hành...
